La web sobre la Enfermedad Celíaca. Consejos y recursos útiles para celiacos

Ingredientes

– 250 de leche.
– 50 de mantequilla.
– 50 de azucar.
– 1 cucharadita de sal.
– 30 de levadura prensada.
– 130 de harina de soja.
– 65 de harina de arroz.
– 200 de harina de alforfon.
– 90 de proceli.

 

Preparación
Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azucar y la sal. Programe 2 minutos, 37º, vel 2.
Añada la levadura y mezcle unoa segundos en vel 4. Incorpore las harinas y mezcle 15 seg en vel 6 y a continuación programe 3 minutos en vel espiga.
Sale un poquito blanda pero se puede trabajar bien poniendote harina de proceli en las manos.

Autora: MARIA JOSE BLANCO BARQUERO

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