Estamos a la vuelta de la esquina de las vacaciones de Verano, y los celíacos que queremos alojarnos en algún hotel, debemos extremar las precauciones y asegurarnos de que en dicho lugar de alojamiento, vamos a poder disponer de un correcto y seguro menú sin gluten para nosotros.
Hoy nos han escrito desde el Departamento de Comunicación de un Hotel denominado «Los Monteros SPA & Golf Resort», situado en uno de los puntos más turísticos de España, Marbella, que cumple con esa seguridad que nosotros buscamos y necesitamos, ya que ha pasado todas las evaluaciones y controles de la auditoría por parte de ACEMA (Asociación de Celíacos de Málaga), y por tanto, están adheridos a la red de establecimientos controlados por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) y ELS (Sistema de Licencia Europeo).
Como nos explican en su email: «Podemos afirmar que nuestro compromiso con la salud de las personas que sufren celiaquía se resume en que somos un establecimiento SEGURO para ellas.»
Además en su correo, nos adjuntan copia de la carta de bienvenida a los clientes que en su reserva han indicado su condición de celíacos, así como las cartas de sus restaurantes, Flamingo , Bar Azul y la carta de sus «Desayunos sin gluten» , así podemos hacernos una muy buena idea de lo que nos vamos a encontrar de menú, si decidimos pasar nuestros días de descanso en éste Resort tan bonito, paradisíaco diría yo, a juzgar por las fotografías que acabo de ver y aqui os muestro para ilustrar la entrada.
¡¡Dan ganas de ir corriendo ya mismo!! (risas).
Así que ya sabéis compis, un lugar más al que podemos acudir a descansar tranquilos.
Quiero dar las gracias a Los Monteros desde aquí, por pensar en nosotros y ofrecernos tanta seguridad, con unas cartas adaptadas a nuestras necesidades.
Un abrazo a todos,
Ángeles