El cuento de Hadas «Un sueño celíaco», y el «Manual de la Dieta Sin Gluten» actualizado, mis regalos para vosotros, en éste «Mes del Celíaco».
Es muy importante, que los celíacos nos alimentemos muy bien, de la forma más sana, equilibrada, y natural posible, y por supuesto “sin gluten”, para que tengamos nuestro Aparato Digestivo y nuestro organismo en el mejor estado posible, y nuestras vellosidades intestinales, estén sanas. Ya se sabe, como decía Hipócrates, Padre de la Medicina, «Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.», en nuestro caso nunca mejor dicho, pero, por mi parte, además, considero muy importante también no sólo “alimentar nuestro organismo”, si no además de ello y a su vez, “alimentar nuestro corazón”, porque somos un TODO, no somos unas partes divididas y sin conexión, las unas con las otras, todo lo contrario.Seguir leyendo
