Muy buenas noticias para nuestro colectivo y para todas las personas que por diferentes circunstancias de salud, no puedan ingerir gluten.
Os adjunto nota de presa que me envían desde la Agencia de Comunicación del Grupo VIPS, para dar a conocer su nueva oferta sin gluten en todos sus restaurantes.Seguir leyendo
Tal y como os decía en entradas anteriores, voy a seguir hablándoos de todo lo que considero debe saberse para poder llegar a un diagnóstico correcto de Enfermedad Celíaca, y con ello, que puedan salir cada vez más celíacos a la luz porque es una de nuestras enormes problemáticas; el infradiagnóstico. En torno al 85% de celíacos está sin diagnóstico, no saben que lo son.
Hoy quiero tocar una prueba más que habitualmente no se suele realizar, y que es absolutamente necesaria para poder llegar a un diagnóstico certero.
Queridos compañeros, amigos, lectores,
Siempre que llegan éstas fechas, me gusta felicitaros las Fiestas, si me es posible hacerlo, con una postal o «xmas», elaborado por mi , y cuya temática, gire en torno a lo que nos ocupa, que es la Enfermedad Celíaca, como no.
Este año, aparte de la felicitación que he hecho nueva, también quiero recuperar la que elaboré el año pasado, con ayuda de más compañeros y compañeras, en este «mundo sin gluten virtual».Seguir leyendo
Como cada año, a finales de Noviembre, están muy próximos a llegar, los Días de Adviento de la Navidad, y muchos de vosotros buscáis y preguntáis, por Calendarios de Adviento, que lleven chocolatinas sin gluten, así que ésta entrrada, es para daros una pequeña orientación y/o ayuda por mi parte, dentro de los que yo conozco, que existen ahora mismo, que son tres Calendarios, de 3 marcas diferentes.
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Queridos compañeros, amigos, lectores,
En ésta semana, el día 1 de Noviembre, como bien sabréis se celebra el «Día de Todos los Santos», festividad religiosa en la que queremos recordar a todos aquellos que ya no están junto a nosotros, pero, de pocos años a ésta parte, el día antes de ésta Festividad, es decir, el 31 de Octubre, se está instalando con fuerza en nuestro País, la celebración pagana, de lo que se denomina «Halloween», una festividad que muchos creen es americana pero nada más lejos de la realidad, porque en verdad no es americana, sino que es europea, y más concretamente, de toda la Europa de raíces celtas. Fueron los emigrantes irlandeses quienes llevaron a América del Norte, sus creencias y tradiciones. Halloween, en realidad, es la conmemoración celta de Samhaim.Seguir leyendo