Estaba ahora mismo preparando la comida en la cocina cuando recibo la llamada de mi padre para decirme «Hija ¿Tienes una tele delante?, – sí papá, -pues pon la sexta noticias y luego me cuentas».
Dicho y hecho, ya me encontré la noticia a medias, pero lo poco que pude escuchar era que estaban hablando de que un equipo de científicos había descubierto que probablemente el causante de la Enfermedad Celíaca fuera un virus.Seguir leyendo
Hoy me acaba de llegar una noticia muy positiva para todos nosotros, o al menos, en principio, así lo parece.
Tal y como os había anunciado hace más de un año en éste blog, a raíz de las quejas que envié en aquellos tiempos a la Oficina del Defensor del Pueblo, y de las que recibí extensa respuesta con bastante tardanza en dos partes, que podéis consultar la 1ª parte, y la 2ª parte, si aún no lo hubieráis hecho y fuera de vuestro interés, efectivamente, y tal y como se me anunciaba en sendas cartas por parte de éste Organismo, el Defensor del Pueblo decía que se iba a mover por nosotros, y así lo está haciendo.Seguir leyendo
El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) el 16 de Octubre fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día a la historia y al futuro del pan, para compartir el trabajo de los panaderos, intercambiar pareceres sobre la materia prima con la que se elaboran tantas variedades de pan.
Hoy es un día de celebración para panaderos profesionales, panaderos aficionados y consumidores de pan, pero, nosotros, los celíacos, como consumidores de una variedad de pan especial, el pan «sin gluten», no tenemos nada que celebrar.Seguir leyendo
Edito este post para deciros que el documental «La Píldora más deseada» ha podido estrenarse finalmente y ya es una realidad, gracias a la aportación de todos mediante el crowdfunding. Enhorabuena desde aquí.
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¡Hola amigos!,
Quiero compartir hoy con vosotros, una noticia de la cual me acabo de enterar, y es algo muy importante para todo el colectivo celíaco, y para los no celíacos también, porque todo lo que sirva para difundir la Enfermedad Celíaca, y que cada vez se vaya creando más conciencia de lo que es nuestra problemática, es algo muy positivo para todos.
Se está realizando un documental titulado «La Píldora más deseada», ésta píldora que llamamos muchos «La Píldora tolera gluten». Ya os hablaba yo de éste tema y de más investigaciones, en la entrada de los últimos avances en tratamientos para la Enfermedad Celíaca.Seguir leyendo
Queridos amigos, compañeros, lectores,
Antes de nada, espero que hayáis tenido todos unas estupendas vacaciones, yo vengo con las pilas mucho más cargadas, lo necesitaba muchísimo, y aún hoy lo sigo necesitando, pero, me apetece retomar el blog al menos momentáneamente , porque hoy tenemos algo que celebrar importante, y es que llevamos ya ¡¡DIEZ AÑOS!! «online», junto a vosotros. Mil gracias a todos quienes seguís apoyándonos desde que comenzamos con celiacOnline.org (éste blog que complementa la web, es mucho más reciente), y muchísimas gracias a los más nuevos también, por incorporaros a éste proyecto de ayuda al colectivo celíaco totalmente altruista y particular, porque sin vosotros ésto no podría ser posible. Seguir leyendo