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Además de toda la información que existe en ésta página sobre la Enfermedad Celíaca, es importante que os recordemos e informemos con ello, de algo que decía el cantante "Macaco" en una de sus canciones:
"Una gota junta a otra hace oleajes, luego mares… océanos.
Nunca una ley fue tan simple y clara: Acción, reacción… repercusión
Murmullos se unen, forman gritos, juntos somos evolución"
Y por éste motivo, porque juntos somos evolución y queremos que esta web siga creciendo, evolucionando, para beneficio de todos, os invitamos a que dediquéis un poco de vuestro tiempo a visitar varios apartados en éste sitio, especialmente realizados para vosotros:
El uso del aceite de palma y palmiste por parte de la Industria Alimentaria debido a que es el más BARATO, es un enorme problema a nivel de salud, y a nivel medioambiental. Éstos aceites los emplean también las empresas de productos específicos "sin gluten", a pesar del precio que llevan tan elevado. Como consumidor recuerda que estarás protegiendo tu salud dejando éstos productos que llevan éstos aceites en la estantería (lee los ingredientes para saberlo y elige los que no los lleven), y que a su vez tú tienes el poder de elegir salvar a los últimos orangutanes de Indonesia u a otros animales, evitar violaciones humanas a costa de la producción de aceite de palma, la deforestación masiva y el incremento del CO2 a nivel mundial. Comparte éste ARTICULO, estarás haciendo un bien a todos, y el primero a tí mismo/a. DI NO tú también.
¿Tienes quejas que formular como celíaco/a o sensible al gluten? Tal vez ¿sobrecoste de los productos, deficiente información fuera de casa, etiquetado, mal seguimiento médico, etc?...... No esperes más a hacerlo, porque el Defensor del Pueblo Español nos dedica una sección de su web para que podamos ponerle directamente nuestras quejas, de forma muy fácil y rápida. Han preparado un texto básico sobre los problemas y dificultades asociados a la celiaquía, que lo único que hay que hacer es personalizarlo acorde a la queja que se quiera poner y así con ello, poder tratar cada caso que reciban de forma individual.
Pon tu queja sin dudarlo, porque además de ayudarte a tí mismo/a, estarás ayudando a todo el colectivo. Aquí tienes todas las INSTRUCCIONES.