Hola a todos,

He recibido una Circular Informativa de la Asociación Celíaca del Principado de Asturias (ACEPA) fechada el 29 de diciembre de 2006 y uno de los puntos dice, literalmente, lo siguiente:

“La FACE ha firmado un acuerdo con la empresa IKEA, en el cual se comprometen a dar menús sin gluten supervisados por las asociaciones y siempre utilizando productos con el sello de garantía de la federación. Nosotros como asociación hemos mantenido una reunión con los responsables de IKEA Asturias, dándoles un curso de formación a los trabajadores del restaurante situado dentro del establecimiento, con lo cual os informamos que podéis ir a comer sin problema a dicho restaurante”.

No he encontrado información al respecto en la página web de FACE ni en la de IKEA Asturias. Será cuestión de investigar...

Un saludo,

Que sorpresa nos has dado Maeve, gracias mil por la información. No tenía ni idea de esto porque como bien has comentado, lo cierto es que no hay ninguna información al respecto. Habrá que investigar efectivamente...

Me alegra mucho la noticia, todo lo que sean dar pasitos hacia adelante, siempre es motivo de alegría.

Besotes grandes!! guapetona

Hola de nuevo,

Angelica (y el resto, por supuesto), he llamado a FACE y me han dicho que, aunque de momento no se ha firmado ningún Convenio con IKEA para servir menús sin gluten en sus restaurantes, si que es cierto que se está impartiendo formación a los trabajadores de estos restaurantes (Asturias fue el primero en realizarla) con el objetivo de que conozcan las peculiaridades de la enfermedad y la forma de evitar la contaminación cruzada.

FACE tiene pensado, si este tema formativo sale bien, firmar entonces el Convenio con IKEA para que en los restaurantes de sus establecimientos se puedan servir menús sin gluten. Se trataría de unas ochos referencias distintas de platos ya elaborados y envasados y que contarían con el sello de garantía de la FACE. En el restaurante se limitarían a calentarlo y emplatarlo.

Espero una recetita, Angelica. Jejeje.

Un saludo,

Gracias maeve por la noticia...pero me gustan tan poco las gestiones de face con los restaurantes o cadenas de restaurantes....eso de comer un plato envasado como que no.... sobre todo después de la única mala experiencia que hemos tenido comiendo fuera de casa...que fué precisamente en un autogrill con el convenio FACE...y horripilante....

Casi mejor que face gaste sus energías en conseguirnos subenciones, un etiquetado fiel, precios ajustados...etc.... porque lo de los restaurantes... son negados....Está bien....le daremos un margen de confianza....pero ésta vez, yo no me arriesgo a ir a catarlos antes de que alguien no nos cuenten cómo va todo...uffff!!

¿por qué no me encontraré nunca con ninguno de vosotros en algún sitio?

Ayer comimos en el IKEA de San Sebastián de los Reyes (Madrid), y al entrar vimos un cartel: “Si tiene cualquier intolerancia alimentaría contacte con nuestros empleados”… Y eso hicimos. Los platos sin gluten que tienen son dos primeros a elegir (crema de calabacín ó verduras) y dos segundos (pollo con pisto ó pescado). Estos platos están envasados y te los entregan para después calentarlos durante 4 minutos en el microondas.

La verdad es que el pollo estaba rico, pero salvo el postre de tarta de chocolate (tarta congelada de venta en la tienda de IKEA) y una ensalada pequeña de distintas lechugas, ya que la ensalada de pollo y queso podría estar contaminada. Ninguno de los platos expuestos, es apto para celíacos, ni tan siquiera la carne (que si que podría serlo) o las patatas fritas, que fríen en freidora donde también hacen otros fritos. También tenemos la posibilidad de tomar leche con Nesquik instantáneo en sobres de 20 g.

Realmente, esta bien que tengan estos platos, pero tanto IKEA (dada su procedencia nórdica), como la FACE, podría conseguir tener más productos exentos de gluten tanto en el restaurante como en la tienda, a nuestro entender se quedan un poco cortos ¿o no?