Base para Pizza para Thermomix y sin ella
Ingredientes |
| 150 gr de leche (yo usé desnatada)
50 gr de aceite de oliva
1 huevo (yo puse mediano)
1 cucharadita de levadura panificable de maizena y una pizquilla de gasificante (se puede usar un sobre doble de gasificante)
300gr de harina proceli |
Preparación |
Mezclé todo menos la harina (muy bien mezclado)... en la thermomix 30 seg velocidad 4
Añadimos la harina y mezclamos bien .... en la thermomix 30 seg vel 6 y después 1 minuto vel espiga.
Ponemos la masa entre dos papeles de horno engrasado y con una botella o rodillo la alisamos (dá para casi una pizza del tamaño de la bandeja del horno) y ya la podemos rellenar al gusto... con tomate, queso rallado (yo cogí un taco de queso y lo corté con unas tijeras en cuadritos chiquitines) y lo demásssss al gusto del consumidor.
La metí en el horno (previamente calentado) 180º en la bandeja de abajo y sólo horno abajo durante 10-15 min luego enciendo el grill para gratinar un poquillo por encima.
 
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Autora: FAMALAP (adaptación de galletas saladas THERMOMIX)
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